Hacer ejercicio, asistir a chequeos médicos y cuidar la alimentación son claves para quienes padecen hígado graso, una enfermedad que puede avanzar silenciosamente si no se controla a tiempo.
Esta condición, también conocida como enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA), ocurre cuando se acumula grasa en las células hepáticas, lo que puede provocar inflamación y, si no se…
Podría parecer algo inofensivo: estás comiendo al aire libre y una mosca se posa sobre tu plato solo por un instante. La espantas y sigues como si nada. Sin embargo, un estudio reciente advierte que incluso ese contacto fugaz puede representar un riesgo para tu salud.
Investigadores de la Universidad Tecnológica de Nanyang, en Singapur, encontraron que las moscas domésticas y los…
¿Alguna vez te has comido un pan, unos tacos o un tazón de cereal antes de dormir? Aunque parezca inofensivo, varios estudios científicos advierten que comer de noche puede alterar el metabolismo y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo obesidad, diabetes tipo 2 y trastornos del sueño.
El metabolismo también tiene un reloj
El cuerpo humano opera según el ciclo…
Este domingo, 2 de marzo de 2025, concluye la primera veda del año para el cangrejo rojo y azul en Ecuador, permitiendo nuevamente su captura y comercialización en todo el territorio nacional.
La veda es una medida de conservación que prohíbe temporalmente la captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización de ciertas especies. En el caso del cangrejo rojo (Ucides…
La idea de tomar leche de cucaracha puede parecer descabellada y alocada, pero la realidad es que esta bebida posee muchos nutrientes.
Expertos la consideran un alimento que podría ayudar en épocas en los que los alimentos lleguen a escasearse. Hay que recalcar que la leche no se extrae de cualquier cucaracha sino de una en particular.
La especie Diploptera punctata, más conocida como…
Con 81 años Julio Iglesias conserva una energía y vitalidad envidiable, un detalle en su alimentación ha llamado la atención pues su dieta incluye un ingrediente clave que lo ha mantenido en secreto por décadas.
Para Julio el alimento primordial en su plato es nada más y nada menos que la lenteja. Más allá de los beneficios que esta legumbre aporta al organismo, en este caso se trata de…
Un estudio conjunto del Instituto de Investigación Biomédica de Girona Josep Trueta (IDIBGI) y la Universidad Pompeu Fabra (UPF) ha identificado una posible relación entre un virus intestinal de la familia Microviridae y la adicción a la comida, un trastorno asociado con la obesidad. Este hallazgo, publicado en la revista Nature Metabolism, resalta el papel de los virus, además de las…
Islandia enfrenta una inesperada escasez de pepinos, un fenómeno que ha sacudido el mercado de alimentos en los últimos meses. La causa principal es un desafío de TikTok, iniciado por el influencer canadiense Logan Moffitt, conocido como “Cucumber Guy” («Chico pepino», en español).
“Algunas veces”, dice la estrella de TikTok al inicio de sus videos, “necesitas comerte un pepino…
Estemartes 20 de agostose conmemora elDía Mundial de la Papa Frita, una de las comidas más elegidas por grandes y chicos y que tiene una disputa sobre dónde se originó entre Francia y Bélgica. La papa frita se ha convertido en uno de los snacks más deliciosos y populares en todo el mundo.
Aunque se desconoce quién decidió proclamar al 20 de agosto como Día Mundial…
Un reciente estudio ha descubierto una notable diversidad de bacterias en los hornos microondas. Este hallazgo desafía la creencia popular de que la radiación de microondas esteriliza su interior. La investigación fue realizada por la Universidad de Valencia y Darwin Bioprospecting Excellence, liderado por Alba Iglesias y Daniel Torrent.
Los hornos microondas utilizan radiación no…
