Aunque las campañas nutricionales suelen criticar su consumo, la respuesta sobre la cantidad segura de azúcar no es definitiva. Las recomendaciones varían según la institución.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), sugiere que no más del 10 % del consumo calórico diario provenga de azúcar añadido.
En una dieta estándar de 2000…
El chucrut es un plato que ha ganado reconocimiento global no solo por su sabor único, sino también por sus beneficios significativos para la salud. Además, este alimento cuida el corazón y mejora la digestión.
Este plato se elabora a partir de la fermentación natural de la col y destaca por sus numerosos beneficios en probióticos, microorganismos beneficiosos que favorecen la salud…
En la actualidad existen numerosas rutinas para la belleza corporal. Sin embargo, la evidencia científica demuestra que el verdadero cambio en la piel inicia en la alimentación.
La salud de la piel está determinada tanto por factores externos como internos es por eso que, los alimentos que ingerimos diariamente pueden mejorar o deteriorar visiblemente la textura, el tono y la luminosidad del…
En un esfuerzo por combatir la Desnutrición Crónica Infantil (DCI) en Ecuador, la Fundación Prosperar Salud y la Fundación REDNI firmaron un convenio de cooperación que beneficiará a cientos de niños y niñas en situación de vulnerabilidad.
La alianza, oficializada en la sala de prensa del estadio Rodrigo Paz Delgado, en Quito, contempla la entrega de 200 kits de alimentos mensuales a…
Con 81 años Julio Iglesias conserva una energía y vitalidad envidiable, un detalle en su alimentación ha llamado la atención pues su dieta incluye un ingrediente clave que lo ha mantenido en secreto por décadas.
Para Julio el alimento primordial en su plato es nada más y nada menos que la lenteja. Más allá de los beneficios que esta legumbre aporta al organismo, en este caso se trata de…
En el mundo de la belleza y el bienestar, una nueva tendencia está capturando la atención de todos: el skincare comestible. Este enfoque revolucionario promete mejorar la salud y apariencia de nuestra piel no a través de cremas o sérums, sino mediante la nutrición interna. En este artículo, descubrirás cómo alimentos y suplementos específicos pueden ser el secreto para una piel radiante y…
La palta, también llamada aguacate, es el fruto del aguacatero, un árbol perteneciente a la familia Lauraceae. Con forma de pera, contiene una semilla grande en su interior. Es valorada por su nutrición elevada, que incluye grasas saludables como ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas (E, C y varias del complejo B), así como minerales como potasio y magnesio, además de fibra.
Un…
Durante las festividades, enfrentamos el desafío de las comidas abundantes y los dulces tradicionales, lo que a menudo conduce a un aumento en la ingesta de calorías, llegando a consumir hasta un 30% más de lo recomendado. Esta situación plantea la pregunta: ¿cómo resistir y manejar estas tentaciones?
La temporada de Navidad y Fin de Año es una época llena de celebraciones, comidas…
Una especialista en nutrición nos visitó en De Casa en Casa para contarnos de qué se trata el ayuno intermitente. Esta forma de alimentación implica abstenerse total o parcialmente de comer durante un tiempo determinado, antes de volver a comer de forma regular.
Algunos estudios sugieren que esta forma de comer puede ofrecer beneficios como la pérdida de grasa, una mejor salud y longevidad.
