El cantón Naranjal, provincia del Guayas, ha hecho historia al obtener un récord Guinness por la ensalada de cangrejo más grande del mundo.
El pesaje oficial se realizó este domingo 3 de agosto, en el marco del multitudinario Festival del Cangrejo Rojo 2025, que atrajo a miles de visitantes.
El impresionante platillo alcanzó un peso de 178 kilos y fue elaborado con más de 1.200 libras…
El Ministerio de Producción ha informado que a partir del 1 de febrero entrará en vigor la veda reproductiva de los cangrejos rojos y azules, una medida que estará vigente hasta el 2 de marzo. Durante este período, estará prohibido capturar, transportar, procesar y comercializar estas especies.
Esta regulación tiene como objetivo proteger a los cangrejos, tanto machos como hembras…
Luego de desarrollarse una mesa de diálogo interinstitucional y visitas técnicas en territorio con el sector cangrejero de Guayas y El Oro, el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP), dispuso que la veda del recurso cangrejo rojo (Ucides occidentalis) entrará en vigencia desde el 1 de septiembre y se extenderá hasta el 30 del mismo mes.
Estas inspecciones…
Después de un mes de veda, este jueves 29 de febrero marca el fin de la prohibición de captura y comercialización del cangrejo rojo y azul en Ecuador. La medida, que entró en vigor el 1 de febrero, será levantada, permitiendo nuevamente la actividad en todo el territorio nacional.
La disposición de la veda fue emitida el 23 de enero de 2024 a través de un acuerdo ministerial, en un…
Desde el 1 hasta el 29 de febrero de 2024, abarcando el periodo del feriado de Carnaval, queda prohibida la comercialización y procesamiento de cangrejo rojo y azul. Esta restricción se lleva a cabo como parte de la primera veda del año, establecida por el Ministerio de la Producción con el fin de preservar esta especie.
La medida se encuentra detallada en un Acuerdo Ministerial emitido el…
Se estableció una prohibición de captura y venta del cangrejo rojo desde el 15 de agosto hasta el 30 de septiembre, la fecha de restricción llegó a su fin y ahora estará vigente solo hasta el martes 19 de septiembre.
Desde este miércoles, 20 de septiembre del 2023, se reanuda la comercialización y oferta de esta especie.
La veda es un período de tiempo durante el cual se prohíbe la…
El precio de los cangrejos ha aumentado en los últimos días en el puerto principal. Vendedores aseguran que se debe a las lluvias en las zonas de manglares y a la alta demanda por cercanía de veda.
Según menciona un vendedor, el cangrejo desde el mercado Caraguay está a 50-60 dólares y antes estaba en 30-40 dólares. Los comerciantes también explican que hay dos factores del aumento de…
